初めて行ったフランクフルトで、日本から来た友人とドイツ料理を食べるために行ったのが「Zum Schwarzer Stern（ツム シュヴァルツァー シュテルン）」です。
フランクフルト観光の中心レーマー広場内にあって、非常に行きやすく、また、お店の方のサービスもとても良かったので、特にフランクフルト初心者の方にお勧めしたいレストランです。
お店の様子やおすすめの料理、店舗詳細等お伝えしたいと思います！
目次
「Zum Schwarzer Stern（ツム シュヴァルツァー シュテルン）」とは
フランクフルトにあるレーマー広場にあるドイツ料理レストランです。
レーマー広場とは、フランクフルトのアルトシュタッド（旧市街）の中心にある広場で、立派な市庁舎（→レーマー）と木組みの建物に囲まれており、ドイツの中世の街並みを楽しむことができる場所です。
そんな建物の中のひとつが「Zum Schwarzer Stern（ツム シュヴァルツァー シュテルン）」です。
「Schwarzer Stern」は、ドイツ語で「Schwarzer→黒い、Stern→星」で、「黒い星」という意味です。
お店の様子
お店の外観の全貌はこんな感じです↓
店内の様子
店内は落ち着いた雰囲気で、昔からあるレストラン、と言った感じ。
平日の18時前に行ったのですが、その時は予約なしで入ることができました。
入店時には数組だったお客さんでしたが、最終的には満席となっていました。
何が良かったかと言うと、店員さんが非常に親切でした。
日本人の友人と2人で行ったのですが、最初から英語で話しかけてくれました。
（デュッセルドルフだと、ほとんどドイツ語で話しかけられるので…。）
始終気にかけてくれて、何度もにこやかに声をかけてくれ、サービスが良く、良い印象しか残っておりません…。
素晴らしいサービスで快適に過ごすことができました。
私たちが行ったのは1月でしたが、夏季にはテラス席も設けられるようで、レーマー広場の景色を見ながらゆったりした時間を過ごすのも気持ちよさそうです。
私たちが食べたもの
もちろん、ドイツ料理を食べてきました。
まずは、フランクフルト名物のアプフェルヴァイン（Apfelwein）というリンゴのお酒。
アプフェルヴァインは、伝統的にゲリプテス（Geripptes）と言うダイヤ模様が入ったコップ↑で飲むのが特徴だそうです（これは小さいサイズ）。
初めて飲んだのですが、リンゴだから甘いのかなあと勝手に思っていたら、甘みはなく、むしろ酸味や苦みがあって大人のお味で、思ってたのと違いました。
個人的には好きなお味。
甘さがないので、食事にも良く合いますよ～。
前菜は、Feldsalat in Himbeer-Dressing mit glasierten Walnüssen und Äpfeln↓
赤いドレッシングはフランボワーズ味で、中にはキャラメリゼしたナッツとりんごが入っていました。
これは、2人でシェア。
メインは、私はSchnitzel vom Schwein serviert mit Pilzrahmsoße und Spätzle↓
この、きのこのソースとシュペッツレ（マカロニみたいなもの）が大好きなので、これに決定。
おいしかった。でも、量が多かった…。
シュニッツェル（カツ）は、画像では見えにくいですが、2枚もやってきます。
良く、お腹を空かせて行きましょう！
友人は、Kohlroulade auf Specksauce, Wirsing und Kartoffeln↓
ロールキャベツ。
日本のロールキャベツを想像して、甘く見てはいけません。
画像では分かりにくいですが、ロールキャベツのサイズが、女性のこぶし大です…。
お味は素晴らしいものの、やっぱり多すぎた…。
とにかく、良く、お腹を空かせて行きましょう！
メニューについて詳しく
メニューはドイツ語表記でしたが、解説が英語で書いてあったのでとても分かりやすかったです。
メインのメニューは、フランクフルト名物の「Frankfurt Specials」が5品と、ドイツの伝統的な料理の「German classics」が9種類ほどありました。
飲み物は、アプフェルヴァイン以外にも、地元のビールやワインなども楽しめますよ。
おすすめのメニュー
フランクフルト名物ではGrüne Soßeを使った一品「Frankfurter Schnitzel mit grüner Soße und Bratkartoffeln」なんかが珍しい。
「Grüne Soße（グリューネゾーセ）」とは、フランクフルトの郷土料理で、７種のハーブ入りのヨーグルトソースのことです。
直訳すると「緑のソース」で、鮮やかな緑色をしています。
基本、ゆで卵とじゃがいもとと共に食べることが多いですが、ここではシュニッツェルも付いてきます。
ドイツの伝統料理では色々なお肉料理を楽しむことができるので、ぜひ、お好みのお肉をお楽しみください！
＊ちなみに、私が行ったのは夜なので、これらは夜メニューです。昼は、また別に昼用のメニューがあります。
「Zum Schwarzer Stern」基本情報
営業時間：
毎日11：30〜24：00（温かいお食事は22:00まで）
定休日：
毎日営業している様ですが、年末年始などはHP等で確認してください
住所：
Römerberg 6
60311 Frankfurt
地図：
＊ネットでテーブルの予約もできます↓
Zum Schwarzer Stern 公式サイト→https://www.schwarzerstern.de/
「Zum Schwarzer Stern」まとめ
フランクフルトで、ドイツ料理とフランクフルトの地酒アプフェルヴァインを楽しみたい方は、ぜひシュヴァルツァーシュテルンへ。
メニューも英語解説があって分かりやすいし、サービスの方も観光客慣れしているので、フランクフルト初心者の方におすすめのレストランです！
ただ、料理はドイツサイズなので、しっかりお腹を減らしてから行くことをお勧めします…。
アプフェルヴァインとおいしい料理でステキな時間をお過ごしくださーい（＾ｖ＾）
